E300 ASKORBİK ASİT (VİTAMİN C)
E300 Askorbik Asit (Vitamin C) Tedarikçisi | Food Grade Ascorbic Acid
E300 Askorbik Asit Nedir?
E300 Askorbik Asit (Ascorbic Acid), yaygın olarak Vitamin C olarak bilinen, güçlü bir antioksidan gıda katkı maddesidir. Gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda geniş kullanım alanına sahiptir.
E300 Ascorbic Acid, doğal olarak bulunan L-askorbik asit ile kimyasal olarak aynıdır ve ürünlerde oksidasyonu önleyerek raf ömrünü uzatır ve kaliteyi korur.
CAS No: 50-81-7
EC No: 200-066-2
Moleküler Formül: C₆H₈O₆
Moleküler Ağırlık: 176.12 g/mol
E300 Askorbik Asit Özellikleri
Beyaz veya açık sarı kristal toz
Kokusuz, hafif asidik tat
Suda yüksek çözünürlük
Güçlü antioksidan özellik
Işık, hava ve neme karşı hassas
E300 Askorbik Asit Ne İşe Yarar?
E300 Ascorbic Acid (Vitamin C) birçok önemli fonksiyona sahiptir:
Antioksidan: Oksidasyonu önler
Koruyucu: Gıdaların raf ömrünü uzatır
Renk Sabitleyici: Et ve sebzelerde renk koruma sağlar
Besin Takviyesi: Vitamin C kaynağıdır
Hamur Geliştirici: Fırın ürünlerinde kaliteyi artırır
E300 Askorbik Asit Kullanım Alanları
1. Gıda Endüstrisi
E300 Ascorbic Acid, en yaygın kullanılan gıda katkı maddelerinden biridir.
Kullanım alanları:
Ekmek ve unlu mamuller (hamur geliştirici)
Et ve işlenmiş et ürünleri (renk stabilizasyonu)
Meyve suyu ve içecekler (oksidasyon önleyici)
Konserve ve dondurulmuş gıdalar (raf ömrü uzatma)
Reçel, marmelat ve soslar
👉 Gıdalarda:
Oksidasyonu önler
Enzimatik kararmayı engeller
Lezzet ve besin değerini korur
2. İlaç ve Takviye Sektörü
Vitamin C tablet ve kapsülleri
Bağışıklık destek ürünleri
Demir emilimini artırıcı formülasyonlar
3. Kozmetik ve Kişisel Bakım
Askorbik Asit kozmetik ürünlerinde yüksek değerli bir hammaddedir:
Anti-aging (yaşlanma karşıtı)
Cilt aydınlatıcı
Kolajen üretimini destekler
Serbest radikallere karşı koruma sağlar
Kullanıldığı ürünler:
Serumlar
Kremler
Güneş koruyucular
4. Endüstriyel Kullanımlar
Su arıtma (klor giderme)
Plastik ve polimer üretimi
Kimyasal stabilizatör
Laboratuvar uygulamaları
E300 Askorbik Asit Gıdalarda Neden Kullanılır?
Gıdalarda bozulmanın en büyük nedeni oksidasyondur.
E300 Ascorbic Acid, oksijen ile reaksiyona girerek:
Renk bozulmasını önler
Tat kaybını engeller
Ürünlerin tazeliğini korur
Ayrıca meyve ve sebzelerde enzimatik kararmayı (browning) engeller.
E300 İçeren Gıdalar
Meyve suları
Ekmek ve unlu mamuller
İşlenmiş et ürünleri
Konserve gıdalar
Atıştırmalık ürünler
E300 Askorbik Asit Teknik Özellikler
Ürün Adı: E300 Askorbik Asit (Vitamin C)
Görünüm: Beyaz kristal toz
Çözünürlük: Suda çözünür
Kalite: Food Grade / Pharma Grade
Ambalaj: Dökme ve farklı paket seçenekleri
İlgili Ürünler
E301 Sodyum Askorbat
E302 Kalsiyum Askorbat
Sodyum Benzoat
Potasyum Sorbat
Sitrik Asit
Neden Ataman Kimya?
Güvenilir E300 Ascorbic Acid tedarikçisi
Rekabetçi fiyatlar
Yüksek kalite standartları
Esnek ambalaj seçenekleri
Afrika, Balkanlar ve Orta Asya’ya hızlı ihracat
Toptan E300 Askorbik Asit Tedariki
Ataman Kimya, aşağıdaki sektörlere toplu Askorbik Asit (E300) tedarik eder:
Gıda üreticileri
İçecek firmaları
Kozmetik üreticileri
İlaç firmaları
İletişim
Güvenilir bir E300 Ascorbic Acid (Vitamin C) tedarikçisi mi arıyorsunuz?
👉 Ataman Kimya ile iletişime geçin:
TDS & SDS belgeleri
Teknik destek
En iyi fiyat teklifleri
