Tetrasodyum Pirofosfat Tedarikçisi | E450 TSPP Gıda Sınıfı – Ataman Kimya

Tetrasodyum Pirofosfat (TSPP), gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan yüksek performanslı bir fosfat bileşiğidir. E450 gıda katkı maddesi olarak bilinen Tetrasodyum Pirofosfat, emülgatör, su tutucu, pH düzenleyici ve tekstür geliştirici özellikleri ile özellikle et, deniz ürünleri ve işlenmiş gıdalarda tercih edilmektedir.

Ataman Kimya, global pazarlara yüksek saflıkta gıda sınıfı Tetrasodyum Pirofosfat (E450 TSPP) tedarik eden güvenilir bir firmadır.

 

Tetrasodyum Pirofosfat Nedir?

Tetrasodyum Pirofosfat, kimyasal formülü Na₄P₂O₇ olan, suda çözünebilen bir fosfat tuzudur. Gıda üretiminde Tetrasodyum Pirofosfat; nem tutma, emülsiyon stabilizasyonu ve pH kontrolü gibi kritik fonksiyonlar sağlar.

Tetrasodyum Pirofosfat (E450), özellikle protein bazlı gıdalarda performansı artıran önemli bir katkı maddesidir.

Tetrasodyum Pirofosfat (TSPP) Avantajları

Tetrasodyum Pirofosfat, et ve deniz ürünlerinde su tutma kapasitesini artırır

Ürünlerde tekstür ve yumuşaklığı geliştirir

Emülsiyon stabilizasyonu sağlar

pH düzenleyici (buffer) olarak çalışır

Deniz ürünlerinde renk kararmasını önler (anti-black spot)

Raf ömrünü uzatır ve verimi artırır

 

 

Tetrasodyum Pirofosfat Kullanım Alanları

Et ve Et Ürünleri

Tetrasodyum Pirofosfat, sosis, salam, jambon gibi ürünlerde su bağlama kapasitesini artırır ve ürün kalitesini iyileştirir.

Deniz Ürünleri

Karides ve dondurulmuş ürünlerde Tetrasodyum Pirofosfat (E450) kullanımı, siyah nokta oluşumunu önler ve tazeliği korur.

Süt Ürünleri

İşlenmiş peynirlerde Tetrasodyum Pirofosfat, emülgatör olarak görev yapar ve kıvamı geliştirir.

Fırıncılık Ürünleri

Kabartma sistemlerinde pH düzenleyici olarak kullanılan Tetrasodyum Pirofosfat, ürün stabilitesini artırır.

Hazır Gıdalar

Hazır yemeklerde Tetrasodyum Pirofosfat (TSPP), tekstür ve raf ömrünü iyileştirir.

 

 

Teknik Bilgiler – Tetrasodyum Pirofosfat

Ürün Adı: Tetrasodyum Pirofosfat

E Kodu: E450 (iii)

Kimyasal Formül: Na₄P₂O₇

CAS Numarası: 7722-88-5

EINECS Numarası: 231-767-1

Molekül Ağırlığı:

Anhidrat: 265.94 g/mol

Dekahidrat: 446.09 g/mol

Görünüm: Beyaz kristal toz

Çözünürlük: Suda çözünür

 

 

Tetrasodyum Pirofosfat Sinonimleri

Tetrasodium Pyrophosphate

Tetrasodium Diphosphate

Sodium Pyrophosphate

Sodium Diphosphate

TSPP

E450

Diphosphoric acid tetrasodium salt

Ticari İsimler:

Tetron, Prayphos, Puron, TNPP

Neden Ataman Kimya?

Yüksek kaliteli Tetrasodyum Pirofosfat (E450 TSPP)

Güvenilir ve sürdürülebilir tedarik zinciri

Rekabetçi fiyatlar

Global ihracat deneyimi

Gıda katkı maddelerinde uzmanlık

Ataman Kimya, Tetrasodyum Pirofosfat tedarikçisi olarak Avrupa, Afrika ve uluslararası pazarlarda güçlü bir konuma sahiptir.

Ambalaj ve Tedarik

25 kg torba

1000 kg big bag

Dökme ve özel ambalaj seçenekleri

İletişim

En kaliteli Tetrasodyum Pirofosfat (E450) için bizimle iletişime geçin.

Fiyat teklifi, teknik destek ve numune talepleriniz için Ataman Kimya her zaman yanınızda.