1-9 A-D E-G H-M N-P Q-S T-Z

POLYSORBATE 60

POLYSORBATE 60

CAS No. : 9005-67-8
EC No. : 500-020-4

Synonyms:
peg-4 sorbitan stearate; UNII-90SOR12GHG; 90SOR12GHG; POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE; Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate; UNII-CAL22UVI4M; CAL22UVI4M; UNII-HD40WR33LC; HD40WR33LC; UNII-X61U1UH01B; UNII-073G38N8GC; X61U1UH01B; Sorbitan monostearate, ethoxylated; 073G38N8GC; UNII-3453J8557N; Polysorbate 60 [USAN:INN:BAN:NF]; 3453J8557N; Sorbitan, monostearate polyoxyethylene deriv.; EC 500-020-4; Sorbitan, monostearate, polyoxyethylene derivs.; Q27271344; UNII-X9E1MY2JQG component DEKFZWMENCCOFU-LIKAHPKFSA-N; 2-[(2R)-2-[(2R,3S,4R)-3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl octadecanoate

TR

POLYSORBATE 60 IUPAC İsim 2 - [(2R) -2 - [(2R, 3S, 4R) -3,4-bis (2-hidroksietoksi) oksolan-2-yl] -2- (2-hydroxiethoxy) ethoxy] etil oktadekanoat
POLYSORBATE 60 InChI InChI = 1S / C32H62O10 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-30 (36) 40-25 -24-37-26-28 (38-21-18-33) 32-31 (41-23-20-35) 29 (27-42-32) 39-22-19-34 / s28-29,31 -35H, 2-27H2,1H3 / t28-, 29-, 31 +, 32- / m1 / s1
POLYSORBATE 60 InChI Anahtar DEKFZWMENCCOFU-LIKAHPKFSA-N
POLYSORBATE 60 Kanonik SMILES CCCCCCCCCCCCCCCC (= O) OCCOCC (C1C (C (CO1) OCCO) OCCO) OCCO
POLYSORBATE 60 İzomerik SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC (= O) OCCOC [C @ H] ([C@ H] 1 [C @ H] ([C@ H] (CO1) OCCO) OCCO
POLYSORBATE 60 Moleküler Formül C32H62O10
POLYSORBATE 60 CAS 9005-67-8
POLYSORBATE 60 Kullanımdan Kaldırılmış CAS 127313-74-0, 1340-82-5
POLYSORBATE 60 Avrupa Topluluğu (EC) Numara 500-020-4
POLYSORBATE 60 UNII 90SOR12GHG
POLYSORBATE 60 Fiziksel Tanımlama Limon ila portakal rengi yağlı sıvı veya 25 ° C'de hafif karakteristik bir kokuya sahip yarı jel
POLYSORBATE 60 Çözünürlük Su, etil asetat ve toluende çözünür. Mineral yağlarda ve bitkisel yağlarda çözünmez
POLYSORBATE 60 Asit Değeri 2'den Fazla Değil

POLYSORBATE 60 Moleküler Ağırlık 606,8 g / mol
POLYSORBATE 60 XLogP3-AA 5.8
POLYSORBATE 60 Hidrojen Bağ Donör Sayısı 3
POLYSORBATE 60 Hidrojen Bağı Kabul Eden Sayısı 10
POLYSORBATE 60 Dönebilen Tahvil Sayısı 32
POLYSORBATE 60 Tam Kütle 606.434298 g / mol
POLYSORBATE 60 Monoizotopik Kütle 606.434298 g / mol
POLYSORBATE 60 Topolojik Polar Yüzey Alanı 133 Ų
POLYSORBATE 60 Ağır Atom Sayısı 42
POLYSORBATE 60 Resmi Ücret 0
POLYSORBATE 60 Karmaşıklık 594
POLYSORBATE 60 İzotop Atom Sayısı 0
POLYSORBATE 60 Tanımlı Atom Stereo Merkez Sayısı 4
POLYSORBATE 60 Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı 0
POLYSORBATE 60 Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı 0
POLYSORBATE 60 Tanımsız Bağ Stereocenter Sayısı 0
POLYSORBATE 60 Kovalent Bağlı Birim Sayısı 1
POLYSORBATE 60 Bileşik Kanonikleştirilmiştir Evet

Polysorbate 60 , formülasyonların dokusunu ve duyusal hissini iyileştirmek için kozmetik ve cilt bakımında kullanılan sentetik bir bileşendir. Ürünlerde yüzey aktif madde, emülgatör ve çözündürücü olarak kullanılır. Polysorbate 60, sorbitanın etoksilasyonu ile üretilir. Sorbitan, bazı meyvelerde doğal olarak bulunabilen bir şeker alkolü olan sorbitolün susuz formudur. Etoksilasyon, etilen oksidin bir substrata, bu durumda sorbitana eklendiği kimyasal bir reaksiyondur. Sorbitan, 60 birim etilen oksit ile reaksiyona girer, dolayısıyla içerik adındaki 60 birimdir. Son aşama, laurik asit, palmitik asit, stearik asit veya oleik asit gibi bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen yağ asitleriyle reaksiyondur. Kozmetikteki işlevine ek olarak, Polysorbate 60 , gıda ve ilaç endüstrilerinde çok çeşitli ürünler hazırlamak için kullanılabilir.Polysorbate 60, ürünlerin dokusunu ve hissini iyileştirmek için kullanılır. Yoluyla üretilen bileşenler konusunda bazı tartışmalar vardır. kontaminasyon riski olduğundan etoksilasyon. Bununla birlikte, bu süreç yüksek düzeyde düzenlenir ve ürünler saflaştırılır ve kirleticiler açısından test edilir. Tanımlanmış bir alerjisi olanlar dışındaki tüm cilt tipleri. Çoğu bileşenle iyi çalışır. Burada göz önünde bulundurulacak bir şey yok Polysorbate 60, genellikle emülgatör, dispersiyon ajanı ve çözünürleştirici olarak kullanılan hidrofilik bir noniyonik yüzey aktif cismidir. Polysorbate 60 kullanılmıştır. Karnauba mumuna plastisite kazandırmada genel olarak güvenli (GRAS) bir plastikleştirici olarak potansiyelini değerlendirmek için yapılan bir çalışmada. Polysorbate 60 veya Tween 60, tam adı polioksietilen (20) sorbitan monostearat, sorbitol, stearik asitten ( C18) ve etilen oksit. Öncelikle gıdada bir emülgatör (Avrupa gıda katkı maddesi numarası E435) ve kozmetikte bir çözücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır. Diğer polisorbatlarda olduğu gibi, polisorbattan sonraki 60 sayısı, yağ asidi türü anlamına gelir, işte monostearat; Polioksietilenin ardından gelen 20 sayısı, molekül yapısındaki toplam oksietilen grubu sayısını gösterir.FDA'ya göre Polysorbate 60 , stearik asidin sorbitol ile reaksiyona sokularak önce sorbitan monostearat elde edilmesi ve ardından etilen oksit ile yoğunlaştırılmasıyla üretilir. asit genellikle palmitik asit içerir, bu nedenle Polysorbate 60 , sorbitolün stearik ve palmitik asit esterlerinin etoksillenmiş eterlerinin ve mono- ve dianhidritlerinin ve diğer ilgili bileşiklerin bir karışımıdır. Polysorbate 60 , gıda, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde sürfaktan, emülgatör, çözücü, stabilizatör olarak kullanılabilen sentetik çok bileşenli bir maddedir. Polysorbate 60, su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasına ve gıdalarda ayrışmasını önlemeye yardımcı olur. Polysorbate 60  ve 80 çoğunlukla gıdalarda polisorbat kategorisinde kullanılır, ancak ikincisi gıdada 60'tan fazla kullanılır. Yüksek HLB emülsiyonlaştırıcı olarak, gıda sınıfı, su içinde yağ veya su içinde su emülsiyonu gibi çeşitli gıda kullanımları için uygun bir HLB değeri sağlamak üzere düşük HLB emülsiyonlaştırıcı (örneğin sorbitan stearat, mono ve digliseridler) ile karıştırılabilir.

GenKozmetikte genel amaç su ve yağı birbirine karıştırmaktır. Polysorbate 60 , bir yüzey aktif madde, emülgatör, çözücü ve dağıtıcı ajan olarak işlev görür.

POLYSORBATE 60 Uygulamalarından bazıları aşağıdaki gibidir:

Şampuanlarda ve vücut yıkamalarında kullanıldığında ciltteki yüzey gerilimini azaltarak vücuttaki kirlerin temizlenmesine yardımcı olun.
Esansiyel yağları, kokuları ve renklendiricileri suda eşit olarak dağıtın.
Aşağıdaki kozmetik ürünler onunla birlikte olabilir:
Losyonlar
Kremler
Saç ürünleri
Cilt bakım ürünleri
Makyaj ürünleri

Polysorbate 60 Yemek Güvenli mi?
Evet, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ile Gıda Katkı Maddeleri Ortak FAO / WHO Uzman Komitesi (JECFA) tarafından güvenli bir bileşen olarak onaylanmıştır.

POLYSORBATE 60  Cilt Bakımında Neden Kullanılır?
Kozmetik ve cilt bakımı ürünlerinde Polysorbate 60 , yüzey aktif madde, emülgatör ve çözücü olarak işlev görür.

POLYSORBATE 60 Sürfaktan
Bir yüzey aktif madde olarak Polysorbate 60 , iki sıvı veya bir sıvı ve bir katı gibi iki madde arasındaki yüzey gerilimini düşürerek çalışır. Bir yüzey aktif madde molekülü, hidrofilik olan veya suya çekilen bir ucu ve lipofilik olan veya yağa çekilen bir ucu içerir. Bu, yüzey aktif maddelerin ciltte biriken yağları, kiri ve diğer safsızlıkları çekmesine ve askıya almasına ve onları yıkamasına izin verir. Bu özelliklerinden dolayı Polysorbate 60  birçok farklı temizleyici, şampuan ve vücut yıkamasında bulunabilir.

POLYSORBATE 60 Emülgatör
Bir emülgatör olarak Polysorbate 60 , genellikle hem su hem de yağ bileşenleri içeren formülasyonlarda kullanılır. Suyu ve yağ bazlı bileşenleri karıştırmak, genellikle ayrılıp ayrıldıklarından zor olabilir. Bu sorunu çözmek için, bir ürünün kıvamını iyileştirmek için Polysorbate 60  gibi bir emülgatör eklenebilir, bu da topikal cilt bakımı yararlarının eşit bir şekilde dağıtılmasını sağlar.

POLYSORBATE 60 Çözündürücü
Bir çözündürücü, diğer bileşenlerin normalde çözünmeyecekleri bir çözücü içinde çözünmesine yardımcı olur. Spesifik olarak, Polysorbate 60 , yağdaki suyun aksine, yağın suda dağılmasına yardımcı olur. Polysorbate 60 , uçucu yağlar için mükemmel bir çözücüdür.

Polysorbate 60  Güvenli mi?
Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Polysorbate 60 'ın bir tatlandırıcı madde veya çok amaçlı katkı maddesi olarak doğrudan gıdaya eklenmesine izin verir. Polysorbate 60 'ın güvenliği, cilt bakımı ve kozmetik bileşenlerin güvenliğini değerlendirmekten sorumlu bir grup olan Cosmetic Ingredient Review (CIR) Expert Panel tarafından değerlendirilmiştir. Uzman Paneli bilimsel verileri değerlendirdi ve Polysorbate 60 'ın kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanıldığı kadar güvenli olduğu sonucuna vardı.

Polysorbate 60 'ın CIR Uzman Paneli tarafından onaylanmasına rağmen, bu bileşende etilen oksit varlığına ilişkin endişeler vardır. Bunun nedeni, etoksilasyon sürecinin potansiyel olarak tehlikeli bir yan ürün olan 1,4-dioksan ile kontaminasyona yol açabilmesidir. 1,4-dioksan, deriye kolayca nüfuz eden bilinen bir hayvan kanserojendir. Ulusal Toksikoloji Programına göre, "1,4-dioksanın makul bir şekilde insan için kanserojen olması bekleniyor." Ayrıca cilt alerjileriyle de bağlantılı. Bununla birlikte, 1,4-dioksanın potansiyel mevcudiyeti, Polysorbate 60 'ı kozmetik formülasyonlar halinde harmanlamadan önce onu çıkarmak için saflaştırma aşamaları ile kontrol edilebilir.

FDA
Polysorbate 60 , emülgatör, köpürtücü ajan, hamur yumuşatıcı, dispersiyon ajanı ve yüzey aktif ajan ve ıslatma ajanı gibi çok işlevli gıdalarda güvenle kullanılabilir.

POLYSORBATE 60 Aşağıdaki yiyecekler onu içerebilir ve maksimum kullanım (3):

% 0,4 tepesi şanti yemeklik yağ
Katı yağlar ve yemeklik yağlar% 1
Dondurma% 0.1
Pansuman% 0.3
Pastalar ve kek karışımları, kremalar ve dolgular% 0,46
Şekerleme kaplamalar% 0,2
Bitkisel yağ-su emülsiyonları% 0,4
Maya mayalı unlu mamuller% 0,5

2018'de emniyet yeniden değerlendirilmesi
Güvenliği 2018 yılında diğer polisorbatlarla birlikte yeniden değerlendirildi (20, 40, 65, 80).

Polysorbate 60 'ın Olası Yan Etkileri Nelerdir?
Polisorbatların yan etkilerinden bahsettiğimizde, çoğunlukla iki kanserojene odaklanır, biri üretimin hammaddesi olan etilen oksittir (Grup 1); diğeri, polisorbat etoksilasyonun bir yan ürünü olan 1,4-dioksandır (Grup 2B).

Bununla birlikte, polisorbatlardaki bu iki maddenin güvenliği, çok az sayıda test olması nedeniyle onaylanmıştır.

Sıkça Sorulan Sorular
Polisorbat 65 ile fark nedir?
Polisorbat 65, tam adı polioksietilen (20) sorbitan tristearattır. Molekül yapısında üç stearik asit bulunurken, Polysorbate 60  sadece bir stearik asit içerir.

POLYSORBATE 60 Doğal mı?
Sorbitan yağ asidi ile etilen oksit arasında kimyasal sentezden yapıldığı için doğal değildir.

POLYSORBATE 60 Helal mi?
Evet, Polysorbate 60 , yağ asidi stearik asidi bitkisel yağlardan sağlanmışsa helal olacaktır.

POLYSORBATE 60 Vegan mı?
Evet, vejetaryenler için uygun olan bitkisel yağlardan elde edilen yağ asidi stearik asidi vegandır. Polysorbate 60  sentezlemek için kullanılan stearik asit ayrıca hayvan kaynaklarından da gelebilir.

Sonuç
Şimdi aşağıdaki emülgatör - Polysorbate 60  (E435) hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.ng yönleri:

POLYSORBATE 60 Üretim süreci
Kullanımlar
Emniyet
Yan etkiler
SSS: polisorbat 65 ve 80 ile karşılaştırın
Muhtemelen Polysorbate 60  hakkındaki bazı bilgileri unutuyorum ve bu katkı maddesi hakkında herhangi bir sorunuz veya yorumunuz varsa, yorumlarda bana bildirmekten çekinmeyin.

EN

POLYSORBATE 60 IUPAC Name 2-[(2R)-2-[(2R,3S,4R)-3,4-bis(2-hydroxyethoxy)oxolan-2-yl]-2-(2-hydroxyethoxy)ethoxy]ethyl octadecanoate
POLYSORBATE 60 InChI InChI=1S/C32H62O10/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-30(36)40-25-24-37-26-28(38-21-18-33)32-31(41-23-20-35)29(27-42-32)39-22-19-34/h28-29,31-35H,2-27H2,1H3/t28-,29-,31+,32-/m1/s1
POLYSORBATE 60 InChI Key DEKFZWMENCCOFU-LIKAHPKFSA-N
POLYSORBATE 60 Canonical SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCCOCC(C1C(C(CO1)OCCO)OCCO)OCCO
POLYSORBATE 60 Isomeric SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCCOC[C@H]([C@@H]1[C@H]([C@@H](CO1)OCCO)OCCO)OCCO
POLYSORBATE 60 Molecular Formula C32H62O10
POLYSORBATE 60 CAS 9005-67-8
POLYSORBATE 60 Deprecated CAS 127313-74-0, 1340-82-5
POLYSORBATE 60 European Community (EC) Number 500-020-4
POLYSORBATE 60 UNII 90SOR12GHG
POLYSORBATE 60 Physical Description A lemon to orange-coloured oily liquid or semi-gel at 25 °C with a faint characteristic odour
POLYSORBATE 60 Solubility Soluble in water, ethyl acetate and toluene. Insoluble in mineral oil and vegetable oils
POLYSORBATE 60 Acid Value Not more than 2

POLYSORBATE 60 Molecular Weight 606.8 g/mol
POLYSORBATE 60 XLogP3-AA 5.8
POLYSORBATE 60 Hydrogen Bond Donor Count 3
POLYSORBATE 60 Hydrogen Bond Acceptor Count 10
POLYSORBATE 60 Rotatable Bond Count 32
POLYSORBATE 60 Exact Mass 606.434298 g/mol
POLYSORBATE 60 Monoisotopic Mass 606.434298 g/mol
POLYSORBATE 60 Topological Polar Surface Area 133 Ų
POLYSORBATE 60 Heavy Atom Count 42
POLYSORBATE 60 Formal Charge 0
POLYSORBATE 60 Complexity 594
POLYSORBATE 60 Isotope Atom Count 0
POLYSORBATE 60 Defined Atom Stereocenter Count 4
POLYSORBATE 60 Undefined Atom Stereocenter Count 0
POLYSORBATE 60 Defined Bond Stereocenter Count 0
POLYSORBATE 60 Undefined Bond Stereocenter Count 0
POLYSORBATE 60 Covalently-Bonded Unit Count 1
POLYSORBATE 60 Compound Is Canonicalized Yes

Polysorbate 60 is a synthetic ingredient that is used in cosmetics and skincare to improve the texture and sensory feel of formulations. It is used in products as a surfactant, emulsifier, and solubilizer.Polysorbate 60 is produced by the ethoxylation of sorbitan. Sorbitan is the dehydrated form of sorbitol, a sugar alcohol that can naturally be found in some fruits. Ethoxylation is a chemical reaction in which ethylene oxide is added to a substrate, in this case, sorbitan. Sorbitan is reacted with 60 units of ethylene oxide, hence the 60 in the ingredient name. The final step is the reaction with fatty acids obtained from vegetable fats and oils, such as lauric acid, palmitic acid, stearic acid, or oleic acid. In addition to its function in cosmetics, polysorbate 60 can be used to prepare a wide variety of products in the food and pharmaceutical industries.Polysorbate 60 is used to improve the texture and feel of products.There is some controversy over ingredients that are produced via ethoxylation as there is a risk of contamination. However, this process is highly regulated and the products are purified and tested for contaminants.  All skin types except those that have an identified allergy to it.Works well with most ingredients.Nothing to keep an eye on here.Polysorbate 60 is a hydrophilic nonionic surfactant generally used as an emulsifier, dispersing agent and solubilizer.Polysorbate 60 has been used in a study to assess its potential as a generally recognized as safe (GRAS) plasticizer in imparting plasticity to carnauba wax.Polysorbate 60 or Tween 60, the full name polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate, is an ingredient made from sorbitol, stearic acid (C18) and ethylene oxide. It is primarily used as an emulsifier in food (the European food additive number E435) and a solubilizer & surfactant in cosmetics.Like other polysorbates, the number 60 after polysorbate means the type of fatty acid, here is monostearate; the number 20 following polyoxyethylene indicates the total number of oxyethylene groups in the molecule structure.According to the FDA, polysorbate 60 is manufactured by reacting stearic acid with sorbitol to obtain sorbitan monostearate first and then condensed with ethylene oxide.As the commercial food grade stearic acid usually contains palmitic acid, so polysorbate 60 is a mixture of ethoxylated ethers of stearic and palmitic acid esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides and other related compounds. Polysorbate 60 is a synthetic multi-ingredient that can be used as a surfactant, emulsifier, solubilizer, stabilizer in food, cosmetics and personal care products.Polysorbate 60 helps water-based and oil-based ingredients blend easily and prevent their separation in food. Polysorbate 60 and 80 are mostly used in food among the category of polysorbates, but the latter is used more than 60 in food. As a high HLB emulsifier, its food grade can be blended with a low HLB emulsifier (e.g. sorbitan stearate, mono and diglycerides) to provide a suitable HLB value for the various food uses, either oil in water, or water in oil emulsion.

Its general purpose in cosmetics is to mix water and oil together. Polysorbate 60 functions as a surfactant, emulsifier, solubilizer and dispersing agent.

Some of its applications as follows:

Help wash away body dirties by lowering the surface tension on the skin when used in shampoos and body washes.
Distribute essential oils, fragrances and colorants evenly in water.
Following cosmetic products may with it:
Lotions
Creams
Hair products
Skin care products 
Makeup products

Is Polysorbate 60 Safe to Eat?
Yes, it has been approved as a safe ingredient by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) and European Food Safety Authority (EFSA), as well as the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA). 

Why Is POLYSORBATE 60  Used In Skincare?
In cosmetics and skincare products, polysorbate 60 functions as a surfactant, emulsifier, and solubilizer.

POLYSORBATE 60 Surfactant
As a surfactant, polysorbate 60 works by lowering the surface tension between two substances, such as two liquids or a liquid and a solid. A surfactant molecule contains one end that is hydrophilic or attracted to water and one end that is lipophilic or attracted to oil. This allows surfactants to attract and suspends oils, dirt, and other impurities that have accumulated on the skin and wash them away. Due to these properties, polysorbate 60 can be found in many different cleansers, shampoos, and body washes.

POLYSORBATE 60 Emulsifier
As an emulsifier, polysorbate 60 is often used in formulations that contain both water and oil components. Mixing water and oil-based ingredients can be difficult as they will often separate and split. To address this problem, an emulsifier like polysorbate 60 can be added to improve the consistency of a product, which enables an even distribution of topical skincare benefits.

Solubilizer
A solubilizer helps other ingredients to dissolve in a solvent in which they would not normally dissolve. Specifically, polysorbate 60 helps to disperse oil in water as opposed to water in oil. Polysorbate 60 is an excellent solubilizer for essential oils.

Is Polysorbate 60 Safe?
The United States Food and Drug Administration (FDA) allows polysorbate 60 to be directly added to food as a flavoring agent or as a multipurpose additive. The safety of polysorbate 60 has been assessed by the Cosmetic Ingredient Review (CIR) Expert Panel, a group responsible for evaluating the safety of skincare and cosmetic ingredients. The Expert Panel evaluated the scientific data and concluded that polysorbate 60 was safe as used in cosmetics and personal care products.

Despite the approval of polysorbate 60 by the CIR Expert Panel, there are concerns about the presence of ethylene oxide in this ingredient. This is because the process of ethoxylation may lead to contamination with 1,4-dioxane, a potentially dangerous by-product. 1,4-dioxane is a known animal carcinogen that penetrates readily into the skin. According to the National Toxicology Program, ‘1,4-dioxane is reasonably anticipated to be a human carcinogen.’ It has also been linked with skin allergies. However, the potential presence of 1,4-dioxane can be controlled through purification steps to remove it before blending polysorbate 60 into cosmetic formulations.

FDA
Polysorbate 60 may be safely used in food with multifunctions, such as an emulsifier, foaming agent, dough conditioner, dispersing agent, and surfactant & wetting agent.

The following food may contain it and the maximum usage (3):

Whipped edible oil topping 0.4%
Shortenings and edible oils 1%
Ice cream 0.1%
Dressings 0.3%
Cakes and cake mixes, icings and fillings 0.46%
Sugar confection coatings 0.2% 
Vegetable fat-water emulsions 0.4%
Yeast-leavened bakery products 0.5% 

POLYSORBATE 60 Safety re-evaluation in 2018
Its safety was re-evaluated in 2018, together with other polysorbates (20, 40, 65, 80).

What are the possible Side Effects of Polysorbate 60?
When we talk about the side effects of polysorbates, mostly focus on two carcinogens, one is ethylene oxide (Group 1), the raw material for the production; another one is 1,4-dioxane (Group 2B), a by-product of polysorbate ethoxylation.

However, the safety of these two substances in polysorbates have been approved due to the very few assay.

POLYSORBATE 60 Frequently asked questions
What is the difference with polysorbate 65?
Polysorbate 65, the full name polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate. There are three stearic acids in its molecule structure while polysorbate 60 only has one.

POLYSORBATE 60 Is it Natural?
It is not natural as it is made from chemical synthesis between sorbitan fatty acid with ethylene oxide.

POLYSORBATE 60 Is it Halal?
Yes, polysorbate 60 would be halal if the fatty acid stearic acid is sourced from vegetable oils. 

POLYSORBATE 60 Is it Vegan?
Yes, it is vegan if the fatty acid stearic acid derived from vegetable oils which are suitable for vegetarians. Stearic acid used to synthesize polysorbate 60 may also come from animal sources.

POLYSORBATE 60 Conclusion
Now you may have a knowledge of the emulsifier – polysorbate 60 (E435), from the following aspects:

POLYSORBATE 60 Production process
Uses
Safety
Side effects
FAQs: compare with polysorbate 65 and 80
I’m probably forgetting some information about polysorbate 60, and if you have any questions or remarks about this additive, feel free to let me know in the comments.

Ataman Kimya A.Ş. © 2015 Tüm Hakları Saklıdır.